Themen und Methoden:

• Teilnehmer:Insgesamt158 gesunde Männer und Frauen im Alter dazwischen20 und 59 Jahrewurden rekrutiert. Freiwillige mit akuter oder chronischer Krankengeschichte, diejenigen, die mehr als konsumiert habenTäglich 500 ml Kaffee, Tee, Softdrinks und alkoholische Getränke, diejenigen, diemehr als zwei Tage pro Woche alkoholische Getränke getrunken haben, diejenigen, die in der Vergangenheit regelmäßig antioxidative Nahrungsergänzungsmittel verwendet hattendrei Monate, Raucher, Menschen mit anstrengenden Trainingsgewohnheitenund diejenigen, die den täglichen Verbrauchsstandard von 500 – 2500 ml gereinigtem Wasser nicht erfüllten, wurden ausgeschlossen. Schließlich wurden 41 teilnahmeberechtigte Teilnehmer nach dem Zufallsprinzip der Wasserstoffwassergruppe (n = 22) und der Normalwassergruppe (n = 19) zugeordnet. Während des Studienprozesses schieden jedoch zwei Teilnehmer aus der Wasserstoff-Wasser-Gruppe und einer aus der normalen Wasser-Gruppe aus. Letztlich,20Teilnehmer der Wasserstoff-Wasser-Gruppe und18in der Normalwassergruppe absolvierten den 4-wöchigen Interventionsversuch.
• Interventionsmethoden:Die Wasserstoff-Wasser-Gruppe verbraucht1,5 Liter wasserstoffreiches Wasser(mit einer Wasserstoffkonzentration von 0,753 ± 0,012 mg/l) jeden Tag, während die Normalwassergruppe die gleiche Menge Normalwasser trank. Die Teilnehmer mussten das Wasser in einer 500-ml-Flasche innerhalb einer Stunde nach dem Öffnen leer trinken. Außer Kaffee, Tee, Erfrischungsgetränken und alkoholischen Getränken war kein weiteres zusätzliches Wasser erlaubt und der Gesamtkonsum dieser zusätzlichen Getränke wurde auf nicht mehr als 500 ml pro Tag begrenzt.

• Antioxidative Kapazität und oxidativer Schaden: Nach vier Wochen führte sowohl das Trinken von normalem Wasser als auch von wasserstoffreichem Wasser zu einem Anstieg des biologischen Antioxidanspotentials (BAP) im Serum. In der Gesamtpopulation gab es hinsichtlich des BAP keinen signifikanten Unterschied zwischen der Wasserstoffwassergruppe und der Normalwassergruppe. Bei Teilnehmern über 30 Jahren führte das Trinken von Wasserstoffwasser jedoch zu einem signifikanten Anstieg des BAP (p = 0,028). In der jüngeren Gruppe (< 30 Jahre alt) wurde kein signifikanter Einfluss von Wasserstoffwasser auf BAP beobachtet (p = 0,534).
• Apoptose peripherer mononukleärer Blutzellen (PBMCs) und Profil von Blutimmunzellpopulationen:Zu Beginn gab es zwischen den beiden Gruppen keinen signifikanten Unterschied in der Häufigkeit apoptotischer Zellen im Blut. Allerdings war nach dem 4-wöchigen Versuch im Vergleich zur Normalwassergruppe der Anteil apoptotischer PBMCs in der Wasserstoffwassergruppe deutlich geringer (p = 0,036). Darüber hinaus wurde durch Durchflusszytometrieanalyse festgestellt, dass die Häufigkeit von CD14+-Zellen in der Wasserstoff-Wasser-Gruppe abnahm.
• Transkriptomanalyse:Die RNA-Sequenzanalyse von PBMCs zeigte, dass es signifikante Unterschiede zwischen dem Transkriptom der Wasserstoff-Wasser-Gruppe und dem der normalen Wasser-Gruppe gab. Vor allem die Transkriptionsnetzwerke im Zusammenhang mit der Entzündungsreaktion und dem NF-κB-Signalweg in der Wasserstoff-Wasser-Gruppe wurden deutlich herunterreguliert.